來自日本連鎖的 道とん堀 御好燒餐廳 其實在台灣應該叫大阪燒
這樣就不用大老遠飛到日本啦~
餐廳位於ATT4FUN的5樓 ，其實ATT4FUN在2011年就開幕了，常常都會來逛但都沒在這裡吃過
首次台北的食記就獻給道頓堀啦 
從櫥窗看去不難發現有文字燒，炒麵等料理
消費方式有三種
1. 單點
2. 388吃到飽
3. 488吃到飽
388和488的差別只差在 甜點 的部分
那麼用餐時間都是120分鐘 在70分鐘內要點完 且是不接受電話訂位，只接受現場待位喔!
這家餐廳的最大特色，除了單點之外，餐廳提供食材，是可以自己DIY來煮喔 
如果不會的話，菜單後方有說明，或是問服務人員都可以教你
感覺還挺新鮮的
食材的部分:
388主要就是御好燒 文字燒 炒麵三大類
其他消費方式還沒吃過，等你們去吃就知道啦
飲品的部分 :
主要都是無限暢飲的 可樂 雪碧 紅茶等等
另外還有附味增湯 是自動式的味增湯機 在依個人喜好自己加入 海帶芽
菜單如下
388的部分 可以點的就是御好燒 、文字燒、炒麵
我們一行三人 總共分三輪點
第一輪 : 蛋包麵、大阪日式醬汁炒麵(大推) 、章魚御好燒
第二輪 : 小點心拉麵文字燒、泡菜豬肉御好燒、BBQ牛五花御好燒
第三輪 : 大阪日式醬汁炒麵三份
鐵盤溫度加熱到180度以上比較剛好，接著再下油
一口麵條
LOGO看似浣熊 
首先上場第一輪的是 蛋包麵(左)、大阪日式醬汁炒麵(中)、章魚御好燒(右)
以下會個別做簡單的說明喔~~ 
章魚御好燒
將所有的食材攪拌完畢之後，直接下鍋煎即可
等待3 5分鐘後再翻面一次
其實這個時候味道漸漸撲鼻而來，已經呈現口水直流的狀態啦 
章魚御好燒的蛋汁，看似濃郁且有光澤
翻面之後在淋上蛋汁
將蛋汁布滿整個食材，待3分鐘後翻面就可以吃了~~
打這篇的時候竟然越打越餓啦~ 
大阪日式醬汁炒麵
唯一這道是小弟全程自己煮的啦
一開始須先將肉片、胡蘿蔔，青椒等先下去
待半熟之後，再將豆芽菜下去一起炒，之後在淋上附屬的蛋汁
之後再將麵條放下去一起炒，待3~5分鐘
淋上自己喜歡的醬汁和調味粉即可上桌囉~
有海苔粉 起司粉 美乃滋 我是通通全加下去
上菜啦~
其實我控制的不是很好 有呈現一點燒焦狀態
上面綠綠的是海苔粉加上和風醬
吃起來口感我覺得是所有CP值最高的 可能會因為每個人煮法不同口味也不一樣
蛋包麵
作法同日式醬汁炒麵
小點心拉麵文字燒
甚麼，還有小點心麵 其實一開始不知道怎麼煮
全部先丟下去，接著好心店員就走來說不是這麼煮的
其實作法是中間要先挖一塊，再把醬汁倒在中間
等待約2分後再把點心麵撒下去(?)
接著店員會拿小勺子，是沾著吃的
後來詢問之下，原來這是吃好玩的，有興趣的朋友可以玩玩看
不過這個醬汁真的很鹹，我們三人吃不到幾口就吃不下了
所以還是得斟酌一下不能全加
第二輪
泡菜豬肉御好燒
做法類同章魚御好燒
攪拌均勻後全部倒入鐵盤內
將食材固定成一個長方形 (其實不一定要甚麼形狀 其他朋友可以試試其他形狀阿XD)
漸漸成形了
等待3 5分鐘後再翻面一次
重複翻面兩次， 並等待3~5分後，就可以把薑汁淋上就可以吃啦
美乃滋加上海苔粉
裡面整個餡很ㄉㄨㄛ
第三輪
最後上的是 三分日式醬燒炒麵
實在是太好吃了 一口氣三分給它下去啦 
大廚快炒中
三倍的日式醬汁
撒上海苔粉，吃完肚子超級撐得 
最後出賣一下我的閨密好友
總共三人 1280加上10%服務費 (連單據都是日文呢) 
總結 :
服務來說，還算尚可，服務生一開始沒有主動引導我們如何烹飪的方式，是後來發現菜單後有說明才看到的
價位稍高了點，但大致上沒吃過的人可以來體驗看看，如果吃飯速度快的話，可以加點四五輪應該是沒問題的
且是不接受電話訂位，只接受現場待位，所以假日尖峰時刻可能要等上一陣子喔
整體來說算是中規中矩
心中評比 :
好吃程度 ★★★☆☆☆
整潔程度 ★★★☆☆☆
服務態度 ★★★☆☆☆
價位CP值 ★★★☆☆☆
名稱 : 道頓掘御好燒
地址 : ATT 4 FUN 5樓 台北市信義區松壽路12號5F
營業時間 : 11:00 ~ 22:00 (21:00後不接單)
台灣網站 : https://dohtonbori.com/tw/
日本網站 : https://dohtonbori.com/
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